Beschreibung

Ihr Geschmack ist einzigartig – ein bisschen so, als hätte Mutter Natur uns herausfordern wollen, wer die besten Gummibärchen macht. Sie schmecken süß, honigähnlich und sie haben ein angenehmes Mundgefühl – einfach ein Traum. Wir sprechen von Maulbeeren, den kleinen Trockenfrüchten, die wir alle lieben und leider viel zu selten essen.

Wusstest du, dass Maulbeeren zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt gehören? Im Kontext der Seidenraupenzucht wurden sie schon vor über 4500 Jahren in China angebaut. Aus diesem Grund wurden sie von den Römern im 11. Jahrhundert nach Südeuropa übergesiedelt. Von den natürlichen 12 vorkommenden Sorten haben für die Ernährung die rote Maulbeere aus Nordamerika, die schwarze Maulbeere aus Persien und die weiße Maulbeere aus China wirtschaftliche Bedeutung. Maulbeeren ähneln den Brombeeren. Beim Trocknen werden die Beeren sandfarben bis farblos und bekommen eine derbe Außenhülle.

Verzehrempfehlung

Bei der Verwendung von getrockneten Maulbeeren sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ob pur, im Müsli, als Salat-Topping oder Smoothie-Zutat – die kleinen Früchtchen gehen einfach immer.

Zutaten

100% Maulbeeren*

*aus kontrolliert biologischem Anbau