Chia Samen sind wohl die bekanntesten und beliebtesten Superfoods heutzutage. Sie finden beispielsweise Verwendung in Chia-Brot, Chia-Riegeln, Chia-Pudding oder Chia-Smoothies, um nur einige Beispiele zu nennen. Woher kommen die Samen eigentlich? Die Chia Pflanze stammt aus der Familie der Lippenblütler. Sie wird seit mehr als 5000 Jahren in Mittel-und Südamerika kultiviert. Unsere Chia Samen sind frei von jeglichen Zusätzen und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Verzehrempfehlung
Die rohen Samen lassen sich über Salate streuen, zum Backen verwenden und ins Müsli mischen.
Weicht man Chia Samen vor dem Verzehr in Wasser ein, entsteht Chia Gel (auch: Chia Pudding). Durch das Aufquellen vergröÃern die Samen ihr Volumen um das Zwölffache. Dabei weicht man 1/3 Tasse Chia Samen mit dem Zweifachen an Wasser. Die Einweichzeit beträgt mindestens 15 Minuten. Wir empfehlen das Einweichen über Nacht.
Dieses Gel kann in Smoothies gegeben werden oder in Kombination mit Früchten und Agavendicksaft oder Honig als Pudding verzehrt werden.
Zutaten
100% Chia Samen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Gewicht | 1 kg |
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